Šparoge delikatne teksture i bogate ishrane
Opis
Kina je sada najveći proizvođač šparoga, proizvevši 6.960.357 tona u 2010. godini, daleko ispred ostalih zemalja (Peru 335.209 tona i Njemačka 92.404 tone).Špargle u Kini relativno su koncentrisane u Xuzhouu u provinciji Jiangsu i Hezeu u provinciji Shandong.Osim toga, Chongming Island također ima distribuciju.Kvaliteta šparoga uzgojenih na suvim poljima na sjeveru bila je bolja od one koja se uzgaja na riznicama na jugu.Na suvom polju šparoge rastu sporo sa malim sadržajem vode u stabljici i boljeg ukusa.Špargle koje se uzgajaju na pirinčanim poljima upijaju više vode i rastu brže.Špargle su bogate vitaminom B, vitaminom A, folnom kiselinom, selenom, gvožđem, manganom, cinkom i drugim elementima u tragovima.Špargle sadrže niz esencijalnih aminokiselina.
Efikasnost i efekti šparoga
Špargla spada u šparoge, poznate i kao kameni čempres, višegodišnje korijenske biljke.
Jestivi dio šparoge je mlada stabljika, stabljika je nježna i puna, završni pupoljak je okrugao, ljuska je bliska, boja berbe prije otkopavanja je bijela i nježna, naziva se bijela šparoga;Mlade stabljike postaju zelene kada su izložene svjetlosti i nazivaju se zelenim šparogama.Bijele šparoge se konzerviraju, a zelene se poslužuju svježe.
Bez obzira na to gdje se šparoge uzgajaju, one će postati zelene čim budu izložene sunčevoj svjetlosti.Zakopavanje u zemlju ili zasjenjenje učinit će da šparoge izblijede.
Špargla je rijetko povrće nježne teksture i bogate nutritivne vrijednosti.Zbog svog bijelog i nježnog mesa, mirisnog i mirisnog okusa, šparoge sadrže dosta proteina, ali bez masnoće, svježe su i osvježavajuće, tako popularne u svijetu, evropskim i američkim zemljama, seniorskim banketima, ovo jelo je uobičajeno.
1. protiv raka, protiv tumora
Šparoge su bogate kraljem antikancerogenih elemenata - selenom, sprečavaju diobu i rast stanica raka, inhibiraju aktivnost kancerogena i ubrzavaju detoksikaciju, pa čak i poništavaju stanice raka, stimuliraju imunološku funkciju organizma, potiču stvaranje antitijela, poboljšavaju otpornost na rak;Osim toga, jačanje efekta folne kiseline i nukleinske kiseline može efikasno kontrolirati rast stanica raka.Špargla ima posebne prednosti za rak mokraćne bešike, rak pluća, rak kože i skoro sve vrste raka.
2. štite krvne sudove, smanjuju masnoće
Šparoge također štite krvne sudove i pomažu u čišćenju masnoća u krvi.Špargle imaju malo šećera, masti i vlakana.Tu su i bogati elementi u tragovima, iako njegov sadržaj proteina nije visok, ali je udio u sastavu aminokiselina odgovarajući.Stoga se redovnom konzumacijom šparoga može spriječiti i hiperlipidemija i kardiovaskularna oboljenja.
3. promoviraju razvoj mozga fetusa
Za trudnice, šparoge su bogate folnom kiselinom, a redovna konzumacija šparoga može pomoći razvoju mozga fetusa.
4. Detoksikacija, čišćenje toplote i diureza
Špargla može očistiti diurezu topline, jesti više koristi.Šparoge za bubrežne bolesti imaju određene kontrolne efekte detoksikacije, diureza je vrlo očigledna, bilo da se pije čaj od šparoga, ili nakon jedenja šparoga, pola sata, može temeljito izbaciti toksine u krv i bubrege, mokrenje posebno zamućeno, neugodan miris i normalno mokrenje i razlika je očigledna, a onda da urinirate, odmah dobijete čistu vodu, bez neobičnog mirisa.
5. Smršavite i izliječite alkohol
Špargle su dobar prehrambeni materijal koji može izgubiti težinu.Pored prave količine vježbe, može se pravilno koristiti kao večera za mršavljenje.Ovaj prehrambeni materijal se kombinuje sa raznim kašama od žitarica, koje su veoma dobre kao večera za mršavljenje.
Osim toga, pročišćena supstanca u šparogama može povećati brzinu katabolizma alkohola, pomažući pijancu da se brže izliječi.Ako ekstrakt šparoga nije dostupan, jedenje šparoga prije ili poslije pijenja također može ublažiti pijanstvo i spriječiti mamurluk.Istraživači napominju da svojstva šparoga protiv mamurluka ostaju stabilna čak i nakon kuhanja na visokim temperaturama. Jedenje šparoga prije pijenja može pomoći u ublažavanju glavobolje, mučnine, povraćanja i drugih simptoma.
6. Hladiti vatru
U knjigama tradicionalne kineske medicine, šparoge se nazivaju "povrće za dugo mućenje", govoreći da su slatke, hladne i netoksične, te da imaju učinak uklanjanja vrućine i oslobađanja od urina.Odnosno, čak i ako su ljeti usta suha, žedna nakon vježbanja, groznice i žeđi, šparoge se mogu jesti za uklanjanje vrućine i utaživanje žeđi.I hladan i osvježavajući efekat vatre, ljeti naravno popularan.
7. mirno i smireno, protiv umora
Špargla sadrži razne vitamine i elemente u tragovima, a u svom proteinskom sastavu ima niz aminokiselina neophodnih ljudskom organizmu.Tradicionalna kineska medicina vjeruje da šparoge imaju učinak čišćenja topline i detoksikacije, njeguju Yin i koriste vodu, te imaju određeni pomoćni terapeutski učinak na pacijente s hipertenzijom i srčanim oboljenjima.Redovno jedenje šparoga može smiriti živce i ublažiti umor.
8. prevencija bolesti,
Asparagin sadržan u šparogama ima mnoge posebne fiziološke efekte na ljudski organizam.Hidrolizuje se kako bi se proizvela asparaginska kiselina, koja može poboljšati metabolizam tijela, ukloniti umor, povećati fizičku snagu, te ima određene preventivne i terapijske učinke na hipertenziju, bolesti srca, edeme, nefritis, anemiju i artritis.
